市田柿日誌 | 南信州・市田柿

飯田市「市田柿ブランド推進プロジェクト」
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南信州・市田柿
市田柿日誌
市田柿の出荷がはじまり、いよいよシーズン到来となりました。
飯田市の域産域消食育店では、市田柿を多くの人に味わっていただこうと、市田柿を使った料理をとおして新しい市田柿の美味しさを皆さんへお届けします。

【参加店舗・メニュー・提供期間】
▼Ground Cuisine 川楽屋(上郷別府292-321)
 「市田柿のキッシュ」 12月1日〜8日
 「市田柿のタルト」  12月1日〜2月末
 「市田柿のマカロン」 12月1日〜2月末
 「市田柿とチーズの盛り合わせ」12月1日〜2月末

▼西洋割烹 吉祥寺(鼎中平1995-29)
 「市田柿とクリームチーズのうず巻きロール」 12月1日〜2月末頃
 「レバームースの市田柿添え」 12月1日〜2月末頃

▼ロカンディーナ ミヤザワ(上郷別府1403-1)
 「ブルタニュー産小鴨胸肉の低温ローストと市田柿〜赤ワインソースとゴルゴンゾーラチーズをアクセントに」 
  12月1日〜20日頃まで

【域産域消食育店】
http://www.city.iida.lg.jp/site/syokuiku/shop.html

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〒395-0817 長野県飯田市鼎東鼎281
飯田市農業課 生産振興係

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