市田柿日誌 | 南信州・市田柿

飯田市「市田柿ブランド推進プロジェクト」
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市田柿日誌
 フォトギャラリーのページに新しい写真を追加しました。

今回は、市田柿の「実」の写真です。


今はまだ、大きな柿の葉の影に隠れて目立たない存在ですが、
これから、少しづつ柿の実が大きくなっていきます。

もう少しすると「摘果(てきか)」という作業を行い、
大きな市田柿の実になるように管理する生産者もいます。


※摘果(てきか)とは … 一つづつの果実により多くの栄養を届けるために、果実を間引いて数を制限することです。
市田柿の実(6月)
[撮影:2012年6月28日 飯田市上郷黒田 上段エリア]


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